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叶瓜参多肽：酶法制备与抗衰老活性研究

所属分类：行业新闻 发布时间： 2025-08-25

以叶瓜参为原料，通过生物全酶法可控酶解和超滤纯化，制备出高抗氧化活性（ORAC值371.98μmol TE/g）的富肽提取物。动物实验显示，该提取物可延长果蝇寿命，并改善D-半乳糖诱导的衰老小鼠学习和记忆能力。生物全酶法技术为低值海参的高值化利用提供了理论支持，推动了海洋生物抗衰老资源的开发。